项目坐标:珠海
项目面积:200平米
项目类型:商业室内
设计完成:2022.02
团队角色:概念设计+方案深化+施工图
项目建筑师:李敏言
设计团队:董晏晏,张家启
结构设计:忻莹
这个项目是一个中国古建筑改造:业主需要把一个古香古色的合院建筑改成一个法国菜为主的综合性餐厅,提供早午餐及晚餐服务,以及咖啡和酒吧等辅助性空间。这个项目位于珠海,这个区域的很多周边古建被改造为当地人气的酒吧,咖啡厅或者民宿。
为了能够很好的结合这些功能到既有的空间内,以及提高室内空间的面积以及获得更好的光照,我们安置了一个天窗去遮盖整个中心庭院,以及提供一个室内的交通枢纽,去联通所有目前的五个室内隔间。这个中心天窗庭院成为了一个极佳的早午餐以及吧台区域。我们把吧台设计成了两个可爱的黑色块状,去迎合这个餐厅的品牌名称相关的联想。
外五个即有的空间包括厨房,酒吧,主餐厅,贵宾室及小型舞厅。
厨房位于吧台的后方,并且两个空间通过一个送菜窗口进行了视觉及功能上的联动。一个高耸的造型烟囱也被建议于业主去添加在厨房坡屋顶上方,这个烟囱在夜晚可以发光,提供了一个灯塔一样的装置给到这个新品牌空间。厨房对面的侧厢是一个小型的酒廊区域,昏暗的灯光提供了绝佳的约会氛围。精致的意大利洞石作为护墙板材料,靠窗的墙面也延伸出窄桌边提供灵活的喝酒吧台作为以及白天喝咖啡的景观座位。
联通酒廊的通道处,我们创造了一个新的室内庭院,作为取消了一个户外庭院的补偿。我们用玻璃幕墙隔出了一个贵宾包厢区域以及外面的庭院区。为了提供更好的光线,我们在此处增加了一个天窗。这个贵宾包厢也可以灵活的作为主理人的办公区域进行使用。在这个包厢区域的外立面上,我们使用了矩阵排列的桦木多层板进行装饰;以及包厢区的室内吊顶,我们也用方格子进行了顶面的装饰。这些形态的运用是想联系到黄油块的生产过程。
主餐厅是这个房子本来的客厅,在这个合院建筑的中轴线上。这个空间的室内设计我们主打一个黑红色的搭配,让这个空间既神秘又热情。主厅的背景墙是一个红色背景的灯光装置,提供了整体比较温暖及暧昧的氛围。所有的座位都不靠墙,在这个空间的中心,我们用一个中岛形式的环形卡座,让所有的用餐者都不会看到自己的对面有除了自己桌子以外的客人,这个设计出于提高堂食的松弛感及隐私的考虑。这个项目里所有的吊装筒灯我们均设计了定制的造型。
很可惜,这个项目没有得到建造。